6月 092010
 

炭焼倶楽部のF会チョさんに「もうこのインゲン収穫できますね」と言われて,ツルナシインゲンを下から覗いてみた。丈が小さいのでまだまだと思っていたが,葉っぱの下には立派にインゲンが実っていた。摘み取ってみると結構な量だ。

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クックパッドで調べてみたら,ビールのつまみにぴったりのレシピが見つかった。茹がいて適当な大きさにきったインゲンに削り節を振りかけ,醤油を掛けてさらにマヨネーズを加えて和えた。インゲンの甘みが十分に出て,キシキシの歯ごたえのツマミができた。ついでに取ってきたタマネギのスライスにポン酢をかけたツマミもできた。かくして至福の夕食が始まった。

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